社科院USR計畫結合通識中心蔡怡玟老師「臺灣地景與文化導覽」及「文化、觀光與地理」兩門課程，於5月10日上午原擬辦理第二梯次「三峽．河與生活」小旅行，後因當日雨勢過大，改採在社科院203教室進行室內講座。第一階段由黃君琪老師，帶領大家從「說唱三角湧」文史中，進一步認識三峽的過去與現在；第二階段則是由豪品茶行「第五代茶人」周玉書先生，介紹臺灣老茶與「普洱茶的交響曲」，讓參與的學員學會如何品茗與辨別臺灣老茶與普洱茶的好壞。當日參與師生與社區民眾，共計有36人。

第一階段，黃君琪老師先藉由空拍圖呈現三峽的地景、地貌，接著再以歷史地圖、畫作、古今照片等，舖成三峽的過去與現在。同時，講座過程中，黃老師亦吟誦不同年代的歌曲、歌謠時序漸進，讓大家感受當時的時代氛圍。同時，黃君琪老師也以三峽歷史為開展，進一步亦回顧臺北大學自1989年教育部同意研擬遷校至三峽，1993年教育部核定成立國立臺北大學籌備處後，已奠定北大特區發展的基礎。 

目前北大特區至2020年為止，人口已達47,810人（新北市政府城鄉發展局，2020），北大特區人口的增長，也反映三峽近三十年來人口與產業的變化。此外，黃老師也特別提及2024年已被拆除的鄰近祖師廟的長福橋，她提及記憶中的長福橋一直伴著她成長，同時又因目前自身也是祖師廟的文職人員，因此長福橋被拆除，心中實有許多不捨和感慨。而黃老師也進一步說道，若要瞭解一地的發展，從地名的演變著手會是一個很好的方法，如臺北大學所在地，過去為隆恩埔之地，是1895年乙未戰爭隆恩埔戰役所在；同時，隆恩埔地區所在昔日亦是大漢溪中游的沙洲之地。於是，從地名回顧地方，不僅可以從歷史層面探查地方，同時也可深知地方的地理環境變遷。最後，黃老師也鼓勵大家，有時間可以運用自己最擅長的方式，記錄家鄉，因深知家鄉而守護家鄉。

第二階段則由豪品茶行周玉書負責人，分享認識普洱茶與老茶的知識。周玉書先是談及自身家族與茶的情緣。自1850年其太祖父創立茶行至今傳承到他已是第五代，周玉書雖然從小就跟在父親身旁學習製茶，但其實是一直到退伍後，才深覺父親製茶、賣茶與養家的不易。而這個體認，正也是促使周玉書開始思考踏入茶產業發展的動機。2000年豪品茶行成立，周玉書因考量當時市場茶品較趨於同質，於是深耕普洱茶與老茶的經營，以區隔市場。

接著，周老師談起普洱茶說道，隨著不同年代的演進，普洱茶又可稱為號字茶、印字茶與七子餅茶。同時，普洱茶製茶者在考量運輸儲存、飲用分裝以及市場需求與美觀設計下，其形狀又可分餅茶（圓形）、磚茶（長方形）、沱茶（碗狀）、金瓜貢茶（瓜型）、小沱茶以及散茶（毛茶）。就普洱茶的製程，普洱茶熟茶是經人工快速發酵（渥堆工藝）後而成，其味醇厚滑順，入口溫潤，帶有棗香、木香、陳香或蔘香，較適合胃弱者、中老年人與想放鬆助眠的人飲用。

普洱茶生茶則是經時間陳放自然發酵而成，味清新、強烈且帶有微澀感，較適合強烈口感之人飲用、或有收藏習慣之人收藏。同時，周玉書也談及，臺灣老茶市場的興起，實與普洱茶價格遭哄抬有關。2005年後，臺灣的茶品市場，開始轉向老茶的購買與飲用，老茶市場漸趨熱絡；此外，好的老茶應該是要被良好存放20年以上之久，味道則呈梅香、木質香、人蔘香或藥香。在此一階段，大家透過周玉書分享自身從事茶產業的過程，更讓大家瞭解三峽地區產業與生活文化的緊密聯繫。

最後，中午時分，大夥兒就也喝著周玉書事前先準備的沁涼的碧螺春與蜜香紅茶，以及吃著蘇家古厝所提供的無防腐劑的手工日曬麵。參與的社區民眾吳玉芬說道：「…透過在地文史專家黃君琪老師介紹，並推展自己最熱愛的三峽故鄉。黃老師過程中多用珍貴的照片、李梅樹大師之畫作以及具時代氛圍之歌曲、詩集現場吟唱，台下的我們聽得宛如穿越歷史般之身歷其境，讓人感動在心中！也感謝茶行老闆周玉書賢伉儷深入淺出的介紹茶歷史，歷經五代的傳承，不但面對時代的考驗，同時技術自我的精進與提升，實在是令人佩服！」。

社區民眾賴素卿也回饋「茶行老闆周玉書賢伉儷深入淺出地教我們品茗三峽蜜香紅茶、碧螺春綠茶，又補充解析普洱茶，中午還吃了在地美食傳統炒麵（有阿嬤古早味的蒜香、蝦米和香菇）、老蘿蔔香菇雞湯以及炒竹筍豆皮和燜地瓜葉。今天真是收穫滿行囊！」。大家也在吃得津津有味和歡樂的互動聲中，結束本日的風雨替代行程。