學生事務處

二、本校餐廳所使用之油品，均要求提供合法來源證明及進貨驗收紀錄備查。

三、將持續配合衛生主管機關食品安全政策，加強餐飲衛生管理及食材來源稽查，以確保食品飲食安全及健康。

四、暑期營業中之商家使用油品：小木屋鬆餅目前使用益康烹調油 (2027.06.08到期/批號202706084031173)，預計調整更換為其他品牌油品。

五、若曾經吃過問題油品，該怎麼辦？依據台灣毒物學學會表示，PAHs進入人體後，主要由肝臟代謝，再經糞便及尿液排出，目前沒有任何經證實可加速排除PAHs的「排毒療法」、保健食品或解毒劑，切勿聽信標榜可「排毒」、「清除致癌物」或「加速代謝毒素」的產品，以免徒增花費，甚至因來路不明的成分引發健康風險。請維持均衡飲食、適量攝取新鮮蔬果，避免經常食用燒焦、煙燻、過度炭烤及反覆高溫油炸食品，同時戒菸、遠離二手菸，以降低整體PAH長期累積暴露風險。

六、檢附相關油品異常處理資訊如下

以上資料來源：食品藥物管理署中聯油脂案專區